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大荔餐饮承包公司动态

  小龙虾虽然是夏季很热门的食物之一,但是夏季吃小龙虾还是要诸多的禁忌,因为很多食物并不能和小龙虾一起吃,除此之外,

  1、不能和含有维C食物一起吃,因为小龙虾含有某种食物和这类元素会有反应的,吃的话是容易变成毒性的物质,人吃进去的话会造成肝脏出现问题,引起中毒反应,因此希望大家要注意下饮食安排了。

  一)物质防疫制度:食源性感染病是当前世界上不断增多的公共卫生问题之一。近几十年内不断发生的食源性细菌感染病,主要有霍乱弧菌、志贺痢疾杆菌、沙门菌、弯曲菌、致病大肠杆菌O157:H7和利斯特菌等引起。是为了最大限度减少食源性感染病的发生,主要有以下控制措施:1、到持有卫生许可证的经营单位采购食品,并相对固定食品采购场所,不经常更换供应商。饭堂内所使用的动物性食品原料在采购时必须索取相关的检验检疫合格证,并查看相关合格标记再次确认。 2、采购新鲜洁净的食品原料。 3、购买在保质期内的定型包装食品,产品标签有生产单位、生产地址、生产日期、保存期及产品配料等内容。   )餐饮从业人员健康管理及培训落实情况。相关从业人员健康证是否齐全,是否建立人员健康档案,是否不定期开展食品安全培训并做好记录。

  2、吃多不可取。任何一种食物在吃的量上要注意控制下,特别是像小龙虾这种食物,吃多是容易造成腹胀以及出现腹泻等情况,而且还容易引起上火,建议要少吃为好。

  千喜鹤膳食公司食品安全自查管理制度:一、目的,为进一步规范千喜鹤膳食公司食品经营行为,认真落实食品质量安全企业主体责任,保障广大人民群众的食品消费安全,根据《食品安全法》等法律法规要求制定本制度。二、自查范围:对本公司食品制售生产全过程实行全面检查、层层监管,由食品安全负责人牵头,各部门、岗位负责人配合。承包优势:2、可先垫付伙食费。除了供应各种菜式外,另专门设立了各类面点食品来满足北方生活习惯的员工需求。同时还有大排档员工点菜,自费服务窗口。满足企业员人的自我调剂需求。作法灵活,口味多样化能满足企业员工不同地区的口味需求。

  3、不吃虾头。其实很多虾的虾头都是不要吃为好,可能很多人觉得吃新鲜的小龙虾,虾头也是可以吃的,但是再新鲜的虾头也是不可以吃的,它含有多种的寄生虫以及重金属物质,希望大家要重视才行啊!

  千喜鹤始终坚持“小胜靠智慧,大胜靠品德,品行天下,万家团膳”,为社会创造价值的经营理念。随着千喜鹤餐饮的实力及整体规模不断扩大,先后获得“佛山团餐及食材配送安全诚信自律先进企业”、“全国团膳质量服务双十佳品牌”、“中国团膳满意品牌”等荣誉。千喜鹤以专业市场定位,科学规范的餐饮管理已经成为众多政府机关、企业、学校、医院的认可的优秀膳食服务供应商。欢迎来电饭堂承包咨询!7S精细化管理:一.留弃果断,消除隐患。区分物品用品,消除不需要的东西,只放置必需品,物流畅通,防止误用,消除安全隐患。二.合理布局,提高效率:对需要的人、事、物加以定量、定位,方便取用,减少查找时间,提高劳动效率。三.消除垃圾,美化环境:搞好现场卫生,无灰尘、无积水、无油油迹,保持整洁环境服务制度:1、每月一次向各部门发放员工意见调查表。 2、开餐时间内深入餐厅,热情,诚恳听取员工意见。 3、每月一次,将汇总的员工意见汇总分析,逐条分类报总务部并将贴入食堂。

  4、隔夜小龙虾不吃。很多食物吃过剩下之后还是不要吃为好,很多人冷藏了之后,还是觉得只要加热之后还是可以再吃的,当然还是不要为好的。特别是在夏季,ag国际厅这样的小龙虾是容易变质的,希望大家要重视。

  千喜鹤餐饮管理有限公司是珠三角一家餐饮知名企业。现公司业务涵盖后勤膳食管理、饭堂承包管理、健康配餐、绿色无公害农副产品种植养殖、净菜加工配送等业务。千喜鹤创建至今,历经十多年商海洗礼,公司实力不断攀升。先后通过ISO9001、ISO22000体系认证、环境管理体系ISO14001和职业健康安全管理体系OHSAS18001,为公司从事餐饮管理、净菜加工、食材配送、农副产品种植养殖等业务提供高效的运营管理。 近年,千喜鹤凭借敏锐的市场嗅觉,为确保食材安全送到客户的餐桌,公司积极拓展业务,率先开拓“优秀餐饮管理,从食材源头抓起”的先进经营思维。通过无公害认证,荣获“市龙头企业”“菜篮子工程”等称号。为珠三角多个优质农副产品销售点提供产品,为千喜鹤膳食的整体性配套服务提供强而有力的支撑。六、餐厅、工作场所必须天天几小扫,每周一大扫,每件工作做到“落物清”,经常保持餐厅、工作场所的整洁。备菜间每天必须紫外线、不喝啤酒。在夏季,吃小龙虾要喝啤酒的,因为冰镇的啤酒和小龙虾是很合味的,但是这样是不好的,因为小龙虾的某些物质和啤酒某些物质是一样的,这样是容易加重成分,引起痛风症状,希望大家要引起重视。

  6、吃熟不吃生。海鲜类的食物还是吃熟的为好,生的小龙虾是容易导致身体不适的,而且小龙虾不像金枪鱼这种海鲜,吃熟透的小龙虾是更加健康的。

  小龙虾的营养功效1、小龙虾也是蛮有营养价值的,尽管有很多的禁忌,但是常吃也是不错的。小龙虾含有一种叫做花青素的物质,常吃是能够延缓衰老的,非常养颜和美容的,希望大家不妨试试吧。

  2、体力变好的。像小龙虾这种物质是含有多做蛋白质的,吃多这些蛋白质的话,可以健体的,对大家预防疾病是很有帮助的,因为它含有的蛋白质是优质的那种,希望大家要重视。

  3、含有钙。虽然小龙虾的外壳是不能吃的,但是这些食物的外壳是含有钙质。是能在熬制过程当中流入到汤里面,这样吃起来是非常适合大家补钙的,希望大家要吃吃。

  真的,吃小龙虾是真的不错的选择,尽管吃小龙虾要注意下这些禁忌,当然吃小龙虾的好处也是很多的,今日就让大家来好好的了解下,这还是对健体很有帮助的,希望大家在夏季平常吃些是真的很好的,大家只要注意下一些禁忌,那么吃小龙虾是非常好的。